2021-06-04SC認證對食品廠無菌車間的要求

一、無菌車間的等級劃分及衛(wèi)生保障 為了便于對不同生產(chǎn)區(qū)域進行設(shè)計和衛(wèi)生管理，通常將食品無菌車間按車間（區(qū)域）的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準潔凈無菌生產(chǎn)區(qū)和潔凈無菌生產(chǎn)區(qū)。準潔凈無...